BRZI DESERT: ROLAT OBLANDA FANTASTIČNOG UKUSA

Sastojci:

– 3 jajeta

– 200 g šećera
– 250 g margarina

400 g mlevenog keksa
– 100 g ekspandiranog pirinča
– 3 lista oblandi

Priprema:

U dubljoj šerpi mutiti penasto jaja sa šećerom, pa staviti da se kuva na tihoj vatri.
Dodati margarin isečen na listiće i mešati sve vreme dok se smesa lepo ne sjedini.
Umešati mleveni keks i ekspandirani pirinač, a zatim sve dobro sjediniti. Pripremljen fil ostaviti da se malo prohladi.
Listove oblandi uviti u vlažnu kuhinjsku krpu kako bi omekšali i postali savitljivi.
Prohlađenim filom premazivati omekšale oblande, uviti ih u rolat i ostaviti ih da stegnu. Prohlađenu roladu seći na šnite debljine oko pola centimetra i servirati.