ČORBA MOG DJETINSTVA

Zvali smo je “Kalja” ni sama ne znam zasto. Ovo je prvo jelo koje sam ikada naucila spremati i najomiljenije. Djeci je nešto najdraže!!!

SASTOJCI:

50 g butera
900 g krompira (na kocke)
1 crni luk (110g)
100 g mrkve (na vece kocke)
170 g sitno isjeckanog paradajza
80 g rize
vegeta
mljevena crvena paprika
1,300 ml vrele vode
1 velika kasika persuna
PRIPREMA

1. Buter staviti u lonbac da se istopi.

2. Dodati luk, mrkvu i paradajz pa prziti par minuta da se dobro uprzi.

3. Sad dodati krompire i sve mjesajuci dobro uprziti,

4. Zacinivsi vec sa vegetom i mljevenom paprikom.

5. Dok przite krompir dodavati sve po malo vrele vode, ne sve odjednom.

6. Sad smanjiti temeraturu na srednju, dodati rizu, i naliti sa ostatkom vode i kuhati dok sve fino ne omeksa.

7. Pred sami kraj dodati 1 veliku kasiku persuna, suhog.

POSLUŽIVANJE:

Čorba je malo gusca, ne previse, ali ko ne voli moze dodati vise tekucine, nekih jos 200 ml vode, ili tecnog vrhnja (pavlake).

Izvor: coolinarika.com

loading...