KASANDRA KOLAČ

Sastojci

  1. BISKVIT
    4 bjelanjka
    100 g šećera
    3 žlice brašna
    1/2 praška za pecivo
  2. BISKVIT
    4 bjelanjka
    100 g šećera
    100 g naribane čokolade
    2 žlice brašna
  3. BISKVIT
    4 bjelanjaka
    100 g šećera
    100 g preprženih mljevenih lješnjaka
    2 žlice brašna
  4. KREMA
    12 žutanjaka
    1 l mlijeka
    300 g šećera
    3 vanilin pudinga
    250 g margarina
    100 g otopljene čokolade
    100 g preprženih mljevenih lješnjaka

Priprema
Biskvite peći na masnom papiru na limu veličine 25×35 na temperaturi od 190 C oko 10 minuta sve dok se rubovi malo ne zarumene.

Kremu kuhati kao puding. U ohlađeno dodati izrađeni margarin i podijeliti na tri dijela( ostaviti malo više žute kreme ). U prvi dio kreme dodati 100 g mljevenih lješnjaka. U drugi dio kreme dodati 100 g otopljene čokolade. Treći dio kreme ostaje žut.
Redoslijed slaganja: bijeli biskvit-krema sa lješnjacima-čokoladni biskvit-čokoladna krema-biskvit sa lješnjacima-žuta krema. Gore se pospu mljeveni lješnjaci.Izvor: www.coolinarika.com