KOLAČ SA MALINAMA TOLIKO JEDNOSTAVAN DA ĆETE GA PRAVITI SVAKI DAN

Sastojci
250 ml vrhnja za šlag
250 g mascarpone
250 g svježeg nemasnog sira (Quark)
100 g šećera

1 vanilin šećer
300 g speculaas keksa (po potrebi i malko više)
400 g zamrznutog šumskog voća

Priprema
Vrhnje sa vanilin šećerom umutiti u čvrsti šlag.
Mascarpone sir i svježi nemasni sir (quark) sa šećerom dobro izmiješati – u tu smjesu lagano umiješati čvrst šlag.
U jednu zdjelu redati:

  1. sloj speculaas keksa
  2. pola kreme
  3. opet sloj speculaas keksa
  4. smrznuto šumsko voće
  5. drugu polovicu kreme
  6. sloj speculaas keksa
    Najbolje ostaviti preko noći u hladnjaku da se šumsko voće odmrzne i da keksi omekšaju.