Blog Page 2

KADA PROBATE OVAJ KREMASTI UŽITAK NEĆETE ZNATI ZA GRANICE

0

Sastojci:
Kora
6 belanaca
250 g šećera
2 kašike brašna
1 kašika sirćeta
150 g čokolade
50 g margarina

Fil od vanile
6 žumanaca
250 g šećera
4 kašike gustina
2 pudinga od vanile
1 l mleka
375 g margarina
Fil od jagoda
600 g jagoda
250 g šećera
200 m soka od jagoda
3 pudinga od jagoda
400 ml slatke pavlake
Koja je vaša omiljena torta?
Grilijaš torta Boem torta Minjon torta Plazma torta Moskva torta Kinder torta
glasaj

Priprema:
Kora
1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, potom dodati sirće i mutiti još malo.
2. Varjačom polako umešati brašno. Dobijenu smesu sipati na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Koru sušiti na 120°C 90 min.
4. Posebno otopiti čokoladu sa margarinom i preliti preko ohlađ ene kore.
Fil od vanile
1. U šerpu sipati 9 dl mleka i kuvati dok ne proključa.
2. Umutiti žumanca sa šećerom. Posebno razmutiti gustin i puding od vanile sa preostalim mlekom. Zatim sjediniti umućena žumanca sa smesom od pudinga pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj
temperaturi dok se ne zgusne.

3. U ohlađ eni fil dodati omekšao margarin i umutiti.
Fil od jagoda
1. Sjediniti izmiksane jagode, šećer i polovinu soka od jagoda pa kuvati 5 minuta.
2. Preostali sok razmutiti sa pudingom od jagoda pa sipati u smesu od miksanih jagoda i kuvati dok se ne zgusne.
3. U ohlađ enu smesu dodati polovinu šlaga od slatke pavlake i umutiti.
Finalni postupak
1. Koru premazati filom od vanile, zatim naneti fil od jagoda i ukrasiti preostalim šlagom.

ČOKO KUGLICE BEZ PEČENJA I DA SVI IH MOGU JESTI JER SU BEZ ŠEĆERA

0

Brzo gotovi, punog okusa
Sastojci
50 grama margarina
200 grama čokolade za kuhanje

1 puding od čokolade
1 vanilin šećer
aroma ruma ili vanilije
lješnjaci prženi

Priprema
1.
50 grama margarina izvadite na toplo da omekani, potom ga dobro izradite mikserom.
U razrađeni margarin dodajte 180 grama sitno naribane čokolade, a ostalih 20 grama čokolade nasjeckajte na krupnije komade i dodajte u smjesu.
2.
Nakon što povežete mikserom prethodne sastojke, dodajte i 1 žlicu ekstrakta/arome od ruma ili vanilije (a može i bilo koji drugi ekstrakt po vašoj želji). Miksajte.
3.
U smjesu dodajte i prašak 1 pudinga od čokolade i vanilin šećer. Nastavite miksati sve dok vam se smjesa ne počne hvatati za metlice miksera, to znači da je margarin rastopljen i da možete oblikovati kuglice. Ako vam je smjesa i dalje “praškasta” stavite zdjelu sa smjesom na toplo, ja sam 5 min stavila na radijator i upalilo je
4.
Lješnjake prepržite lagano u rolu te ih sameljite i dok su kuglice još ljepljive uvaljajte ih!

coolinarika.com

Ne peče se, jako brzo se spremi, izdašna i sa plazma keksom jako ukusna !

0

Sastojci

za l sloj
120 g Šlag krema čokolada Dolcela
1 dl mlijeka
2 dl slatke pavlake
50 g kakaa u prahu Dolcela
250 g mljevenog plazma keksa

za sos od višanja
200 g višanja
50 g šećera
1 kašika Gussnela Dolcela (gustina)
1 kašičica vanilije

za drugi sloj
4 dl slatke pavlake za šlag
100 g Šlag krema vanilija Dolcela
100 g kisele pavlake
1/2 dl mlijeka
350 g mljevenog plazma keksa

i još
2 kom Šlag pjena Dolcela
1,5 dl mlijeka

Priprema

1.

U posudu za mućenje sipati šlag krem, mlijeko i slatku pavlaku pa umutiti u čvrstu masu, pomiješati keks i kakao pa kašikom umiješati u šlag.
Obruč za tortu 26 cm staviti na tacnu, maaalo premazati uljem , sipati smjesu sa keksom i blago pritiskati kašikom. Po želji se može poravnati, ja nisam, ostavila sam malo hrapavo. Ostaviti u frižider.
2.

Iz višanja izmjeriti 1 dl soka, polovimu vratiti u višnje a u drugoj polovini razmutiti gustin. Višnje i šećer staviti da prokuva pa sipati gustin i miješati da se malo zgusne, ostaviti da se malo prohladi pa preliti preko sloja sa keksom i kakaom. Vratiti u frižider.
3.

Za drugi sloj u posudu sipati slatku pavlaku, šlag krem i mlijeko pa mutiti da masa postane gusta, dodati kiselu pavlaku pa izmiješati manjom brzinom, keks umiješati kašikom
4.

sipati u kalup preko sosa od višanja, pritiskati kašikom da se sve popuni i po želji poravnati.
Vratiti u frižider.

5.

Umutiti šlag pjenu sa mlijekom ukrasiti tortu

6.

Ostaviti da se dobro ohladi i stegne, najbolje preko noći.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Koristite ga na svakih 5 godina i zaboravite na bolesti!

0

 

Davne 1972. godine, jedan monah u tibetanskom manastiru pronašao je nevjerovatan recept, star čak 5.000 godina! Liječi mnoge bolesti, ali morate biti pažljivi sa njim – veoma je jak i koristi se samo jednom u 5 godina!
Glavni sastojak recepta za prirodni lijek protiv mnogih bolesti jeste bijeli luk. Nemojte da vas to odmah udalji, jer ga pri konzumiranju nećete ni osetiti, a podarićete organizmu pravi preporod!

Zbog alicina koji sadrži, bijeli luk ima snažno antibakterijsko dejstvo, a odličan je i u suzbijanju virusa, gljivica i parazita.

Veruje se da ova tečnost liječi aterosklerozu, bolesti pluća, impotenciju, sinuse, visok pritisak, atritis, reumu, gastritis, hemoroide, pomaže mršavljenju, reguliše probleme sa vidom i sluhom i ubrzava metabolizam.

Da biste napravili ovu moćnu tinkturu, nabavite 350 grama bijelog luka i 200 ml 95-procentnog alkohola ili ruma. Ako izaberete alkohol, vodite računa da ni slučajno ne sadrži metanol ili benzalkonijum-hlorid.

Priprema: Odvojite čenove bijelog luka, očistite i izgnječite. Pomješajte sa alkoholom i sipajte u staklenu flašu. Nakon 10 dana procijedite, pa vratite u flašu i ostavite da ostoji u frižideru dva dana.

Primjena: Ova ljekovita mješavina smije da se pije najviše 12 dana i to sipajući odrećeni broj kapi u čašu vode prije doručka, ručka i večere. Prvog dana stavite jednu kap prije doručka, dvije prije ručka i tri prije večere.

Detaljno uputstvo za primjenu pogledajte u tabeli:

Izvor: kurir.rs

MILERAM TORTA ZA 30 MINUTA! BRZO SE NAPRAVI, A JOŠ BRZE SMAŽE

0

Sastojci 10 osoba
Tijesto
25 dag glatkog brašna
10 dag šećera
1 paketić praška za pecivo
1 paketić vanilin šećera
8 dag maslaca
1 jaje
Fil
1/2 l mlijeka
2 vrećice pudinga od vanilije
20 dag šećera
80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)
voće
preljev za tortu

Priprema
1.
Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.
NAPOMENA: Ako vam je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte žlicu kiselog vrhnja, malo maslaca, što god… nećete pogriješiti…
2.
U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.
3.
Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva. Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte.

Uvijek je pečem u kalupu promjera 26 cm.
4.
Kada tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.

coolinarika.com

POGAČA…LIJEP IZGLED JOŠ BOLJI UKUS

0

Sastojci
55 dkg. glatkog brašna
10 dkg, masti ili margarina
2,5 dcl. toplog mlijeka
1 žličica soli (ili po ukusu)

još malo rastopljenog margarina, marga
1 kvas
žlica šećera, žlica brašna i 1 dcl toplag mlijeka
1 jaje sa malo soli za premazivanje

Priprema
1.
Kvas, šešer, brašno pomiješaj sa 1 dcl toplog mlijeka, pokrij I stavi na toplo da kvas nabubri.
2.
U brašno umiješaj mast, sol, nabubreni kvas i mlijeko. Umijesi glatko tijesto. Ostavi ga na toplom da naraste duplo.
3.

Sada tijesto podijeli na dva nejednaka dijela.( sa malom razlikom) Manji dio razvaljaj u četvrtasto, premaži sa rastopljenaim margom i reži na trakice širine oko 1-1,5 cm. širine, ali ne do kraja. Sve se mora držati zajedno.
4.
Tijesto uvijaj tako da kreneš od jednog ćoška prema sredini, do suprotnog ćoška. Tako pripremljeno uvij u obliku puža.
5.
Isto postupi i sa večim tijestom, te ga omotaj oko manjeg. Prekrij i ostavi na toplo da još malo naraste. U jaje umiješaj malo soli premaži pogaču i stavi peči na 180 stupnjeva oko 35 minuta. (ovisno o pečnici)
Preuzeto sa: www.coolinarika.com

PRIPREMITE KROMPIR SALATU i OKUSITE PRAVI UKUS — Najbolji recept

0

Krompir salata je uvijek zdrava i mirisna.
POTREBNO JE:
350-450 gr krompira
1 paprika – crvena
4 glavice luka

2 jaja – kuhana
100 gr kiselih krastavčića
4-5 kašika majoneze
6 kašika kajmaka
biber i so

NAČIN PRIPREME:
Krompir kuhajte sa korom u vodi.

Zatim ogulite i nasjecite na kriške.
Jaja nasjeckati,dodati papriku i luk (nasjeckani),a zatim pomiješati i krompir.
U sve to dodajte i sjeckane krastavne i sve dobro dobro izmiješati.
Pomiješati posebno kajmak i majonezu pa dodati u salatu.
Na kraju posolite i pobiberte po želji te ostavite u frižider da se ohladi.

BRZI KOLAČ…SPECIJALITET MAĐARSKE KUHINJE KOJI MORATE PROBATI

0

Sastojci
margarin 1/2
šećer (za testo) 2 kašike
žumance 2
brašno 300 gr
kvasac 1/2
mleko 4 kašike

soda bikarbona na vrh noža
mlevenih oraha 250 gr
šećer (za fil) 250 gr
pekmez od kajsija po ukusu
čokolada za kuvanje 100 gr

ulje (za glazuru) 1 kašika
margarin (za glazuru) 100 gr
Priprema;
Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Podeliti na tri dela. Orahe i šećer pomešati. Razvijenu koru staviti u tepsiju koju smo premazali sa malo margarina i posuli brašnom.
Koru premazati sa pekmezom od kajsija i posuti je mešavinom oraha (250 gr) i šećera (250 gr) . Razviti i ostale kore i postupak ponavljati. Gornja kora se ne premazuje.

Staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći na 160 stepeni 10-15 minuta. Ohlađeni kolač preliti glazurom od čokolade (100g čokolade za kuvanje, 100g margarina, 1 kašika ulja)

Vrh kocke – kolač je predivnog ukusa, a miriše do neba!

0

Sastojci

4 jajeta
100 gr šećera u prahu
150 gr putera
2 kašike kakaa
1 kesica praška za pecivo
3 kašike brašna
150 gr mlevenih oraha
nadev:
200 gr džema od bresaka
150 gr mlevenih oraha
150 gr šećera u prahu
2 kesice vanil-šećera
100 ml ruma
200 gr čokolade za kuvanje
3 kašike ulja

Priprema

1.

Odvojiti belanca od žumanaca i belanca mikserom ulupati u čvrst sneg.

U sud sa žumancima dodati puter i šećer u prahu i mikserom umutiti da se dobije penasta masa. U umućenu masu sipati suve sastojke (brašno, pzp, orahe i kakao) i lopaticom sjediniti. Na kraju dodati ulupan sneg od belanaca i blagim prevrtanjem mešati dok se sve ne sjedini.
2.

Pravougaoni pleh (ili tepsiju 32×20 cm) podmazati i posuti brašnom, pa u njega izručiti masu i poravnati je. Peći 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C. Pečeno testo ohladiti.

U sud sa mlevenim orasima dodati šećer u prahu, vanil-šećer i rum. Sve dobro izmešati kašikom.
3.

Ohlađeno testo premazati marmeladom od bresaka i odozgo naneti fil od oraha. Rukama utapkati orah u marmeladu da se zalepi.

Rastopiti na pari ili u mikrotalasnoj čokoladu i ulje, sve dobro promešati i ravnomerno premazati preko kolača.
4.

Ohlađen kolač seći zagrejanim nožem na kocke – nož prvo pod mlaz vruće vode ispod česme (ili u sud sa vrelom vodom), pa onda brisanje i sečenje. I tako za svaki rez..

Isečene kocke složiti na tacnu, dekorisati po želji i poslužiti. Mi smo uživali u ovom kolaču uz popodnevnu kafu i desertno vino.
5.

U originalnom receptu je fil od oraha pre nanošenja na marmeladu rastresit i utapka se u nju, a odozgo učvrsti rastopljenom čokoladom. Meni se omaklo više ruma, onog alkoholnog, pa mi je fil sa orasima bio malo ređi.. Nismo se bunili, samo smo bili još veseliji posle kolača!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Moje prhke nezne pahuljice sa kokosom i pudingom od vanile ,odusevice sve kokosoljupce :)

0

Dobile su naziv kao rafaelo,jer stvarno podsecaju na rafaelo kuglice dok ih jedete,ma prefine 🙂
Sastojci 8 osoba

za testo
250g putera ili margarina
200ml jogurta
1solja(2dl) secera
prstohvat soli
1 jaje
600g brasna +50g kokosa
1 prasak za pecivo
1 vanil secer

za fil
600ml mleka
2 pudinga od vanile
100g kokosa
4kasike secera
1kasika arome vanile

jos..za posipanje..
secer u prahu
kokos

Priprema

1.

Prvo pripremite fil :
U serpu sipate 500 ml. mleka ,stavite na sporet da prokuva zajedno sa aromom vanile i secerom.

U ostatak mleka razmutite puding.

Kada mleko prokuva sklonite sa vatre,dodajte puding,mesajte zicom da se ne stvore grudvice,vratite na vatru i mesajte dok se ne zgusne.

Dodajte kokos i promesajte.
2.

Za koru:
Omeksajte puter,dodajte secer i mutite mikserom,dodajte vanil secer,prstohvat soli i 1 jaje sve zajedno umutite pa dodajte jogurt,umutite pa dodajte kokos 50g i brasno,ali ne svu kolicinu nego oko 500g i prasak za pecivo.

Kada sam dodala brasno mesala sam testo drvenom varjacom i dodavala ostatak brasna.

Testo treba da bude mekano,ali ne sme da se lepi.
3.

Podelite na 2 jufkice i razvijte oklagijom u krug.

Testo razvijajte po pobrasnjenoj povrsini i po njemu posipate brasno.

Neka vam bude debljine 3mm ni debelo ni jako tanko da se providi.

Secite nozem na trouglove na 16 delova,ako zelite manj ekiflice mozete i na 32 dela.
4.

Fil sa kokosom podelite na 2 dela.

Pravite kuglice velicine manjeg oraha i pravite valjcice tako da vam stanu na testo ,ukupno 16 valjaka(ako pravite manje kiflice ,ako ste sekli testo na 32 dela,onda 32 valjka)
5.

Zamotajte kiflice,nije potrebno da krajeve savijate ka filu,jer fil nece curiti prilikom pecena,upravo i treba da se vidi kao na slici,kiflice budu dekorativnije.
6.

Kiflice redjati u pleh koji ste oblozili pek papirom.

Peci na 200 stepeni 15 minuta,treba fino da pocinju da rumene i onda ih vadite iz rerne treba vise da ostanu bele,videcete kad otvorite rernu pa ako su dole pecene i gore malko rumene,gotove su.
7.

U cinijicu promesate kokos i secer u prahu i tako vruce,pecene kiflice uvaljate i redjate na tacnu za posluzenje 🙂
8.

uzivajte u njihovom divnom i neznom ukusu 🙂
izvor : coolinarika.com

 

error: Content is protected !!