Blog Page 3

OVO JE NAJBOLJI GULAŠ KOJI SAM PROBALA POTPUNO DRUGAČI U ODNOSU NA NAŠ KOJI MI RADIMO: MAĐARSKI GULAŠ

0

Ovaj gulaš je nešto drugačiji od onoga što mi pravimo ali jednu stvar imaju zajedničku, fino meso se topi u ustima…
Sastojci
Ulja za prženje
Maslac za prženje
500 g junetina
2 luka
3 režnja češnjaka
Žličica slatke paprike
Žličica ljute paprike

_
Sol, papar
1l vode
2 goveđe kocke
1 pasirane rajčice
3 veliki krumpiri
1 crvena paprika
1 zelena paprika

Priprema
1.
Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom. Stavi drugu loncu s vodom da kuha i dodajte goveđe kocke. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u loncu s mesom i začinite. Mesu dodajte 0,5l kuhane vode i pasirane rajčice. Ostavite da se kuha s poklopcem oko 40 min.
2.
Nasjeckajte paprike i krumpire na manje komade i dodajte u loncu. Odstranite par žlice vode pa ostatak dodajte u loncu. U vodu koju ste odstranili dodajte 2 žlice brašna, promiješajte, dodajte u loncu i juha neka se kuha još 20 min.
3.
Dobar tek!
izvor : coolinarika.com

Misterij Yao žena: Nemaju sijede ni u 70-im, bujna kosa duga 2 m – kunu se u OVO!

0

Uz najjeftinije rješenje na svijetu, vaša kosa neće osijediti i bit će duga, sjajna, zdrava i gusta, baš kao kod žena iz plemena Yao

U kineskom selu Huangluo žive žene iz plemena Yao koje imaju najdužu i najbolju kosu na svijetu – dugu, jaku, zdravu i bez ijedne sijede vlasi. One svoju kosu šišaju samo jednom u životu, u 16. godini prije nego počnu tražiti supruga.

Koja je tajna te predivne kose, bez ijedne sijede sve do sedamdesetih i čak osamdesetih?

Jer one to zaslužuju? 🙂

Globalno tržište šampona je procijenjeno da “vrti” oko 25 milijardi dolara godišnje! Sorry žene, ali tajna ovih žena nije L’oreal, ni Head’n’shoulders 🙂

Žene s naših prostora žale se na prerano “izlaženje” sijedih, na lošu kvalitetu kose ili oštećenja uzrokovana proizvodima punim kemije ili termičkim pomagalima za stiliziranje kose, koji su vlasi učinili suhim, beživotnim i sklonim pucanju i opadanju.

Ako ste i vi jedna od njih, ne bi bilo loše da poslušate savjet žena kojima je kosa i u osamdesetim godinama sjajna, bujna i bez ijedne sijede dlake.

Naime, one svoju kosu peru – fermentiranom vodom koja ostane nakon kuhanja riže!

Tajna je u antioksidansima koja zrna riže otpuštaju tijekom kuhanja, a koja nevjerojatno hrane vlasi kose. Studije su pokazale da rižina voda sadrži i minerale i vitamin E, ali i da ima svojstva koja kosu čine elastičnom i sprječavaju oštećenja.

Također, ukoliko vam je kosa već oštećena, i tu može pomoći rižina voda, jer sadrži inozitol, karbohidrat koji oporavlja vlasi. Aminokiseline koje se također mogu naći u rižinoj vodi mogu ojačati korijen kose, što pomaže kod opadanja i veće gustoće, a nježna mekoća koja ostaje u kosi nakon ispiranja rižinom vodom čini je sjajnom do sljedećeg pranja.

Kako ovo napraviti?

Skuhajte integralnu rižu u nešto više vode nego inače, ocijedite i vodu preostalu od kuhanja ostavite na sobnoj temperaturi oko 24-48 sati. Ona će fermentirati i dobiti kiselkasti okus. Sada je možete iskoristiti za pranje ili staviti u hladnjak za sljedeća pranja. Ako želite malo mirisa, možete dodati par kapi omiljenog eteričnog ulja.

Ova tekućina se stavlja na vlažnu kosu, masira u vlasište oko 5 minuta, te ispere vodom. Ne treba šampon, ni maska. Poželjno je kosu potom osušiti na zraku.

Rižina voda je izvrsna i kao losion za lice i tijelo, te sredstvo za uklanjanje šminke.

Javite kako ide!

Izvori: stil.kurir.rs

SAVRŠEN SLATKIŠ…ČOKOLADNA TORTA SA BANANAMA

0

Sastojci:
Za kore:
8 belanaca
250 g šećera
50 g čokolade za kuvanje
50 g margarina
120 g brašna
2 dl mleka

_
Za fil:
8 banana
8 žumanaca
5 dl mleka
100 g brašna
2 vanil-šećera
200 g šećera
250 g margarina
150 g čokolade za kuvanje
100 g mlevenih badema
3 kašike ulja
Za dekoraciju:
4 banane
50 g čokolade
2 krem šlaga od čokolade

Priprema:
Kore:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodavati 125 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi.
2. Posebno sjediniti 25 g čokolade za kuvanje i 25 g margarina, pa otopiti na pari.
3. Kada se otopljena smesa ohladi, dodati umućena belanca, 60 g brašna i polako promešati.
4. Okrugao kalup obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ºC 30 min. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, te je poprskati sa 1 dl mleka.
5. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru i poprskati je mlekom.
Fil:
1. U manju šerpu sipati 4 dl mleka i ostaviti da proključa.
2. Posebno umutiti preostalo mleko, žumanca, šećer, vanil-šećer i brašno, pa sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje kako bi se zgusnulo.

_
3. Zatim skloniti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi.
4. U ohlađenu smesu dodati margarin i umutiti mikserom.
5. Pripremljen fil podeliti na dva dela, te u jedan deo dodati mlevene bademe i promešati.
Finalni postupak:
1. Prvu koru premazati filom od badema i odozgo utisnuti banane uzdužno isečene na polovine.
2. Prekriti drugom korom, premazati filom od čokolade, pa ponovo utisnuti banane.
3. Krem šlag od čokolade pripremiti prema uputstvu sa kesice i njime premazati tortu. Odozgo poslagati banane i preliti ih otopljenom čokoladom.

20 MINUTNA POSLASTICA SA MJERAMA NA ŠOLJICE

0

SASTOJCI
– 2 šoljice brašna
– 2 kašike šećera
– ¼ kašičice soli
– ¾ šolje maslaca
– 1 jaje

– 2 kašike vode
– 1 šolja slatke pavlake
– ½ šolje mleka
– 1 ½ šolje narendane čokolade
– 2 kašike šećera
– ¼ kašičice soli
– 2 jaja

PRIPREMA
Pomešajte brašno, šećer i so. Dodajte maslac i mesite dok ne dobijete ujednačene mrvice.
Potom dodajte žumanca i vodu, pa mesite zajedno dok dobijete kompaktno testo. Oblikujte kuglu i odložite u frižider na 30 minuta. Nako toga, razvaljajte u krug i smestite u kalup.

Pecite oko 30 minuta na 180 stepeni sa folijom, pa još osam bez folije. U šerpi zagrevajte pavlaku do ključanja, zatim sklonite sa ringle pa umešajte naseckanu čokoladu i mešajte dok se ne rastopi.
Dodajte šećer i so. Umutite jaja idodajte ih čokoladi. Ulijte mešavinu na ohlađeni tart i pecite na 190 stepeni 15 do 20 minuta, dok površina postane kruta i sjajna.

RECEPT STAR PREKO 30 GODINA….TORTA SA MJERAMA NA KAŠIKE

0

SASTOJCI:
kora
12 belanaca
12 kasika secera
250 gr pecnih mlevenih lesnika
15 gr kakao
1 fil
6 zumanca
6 kasika secera
2 kasike brasna
2 kasike gustina
2 vanil secera

500 ml mleko
2 fil
6 zumanaca
6 kasika secera
4 stangle cokolade
200 gr maslaca
glazura
3 stangle cokolade
3 kasike secera
1 kasika maslaca

PRIPREMA:
1. Belanca i secer umutiti u cvrst sneg, dodati mlevene lesnike i kakao, kasikom lagano sve sjediniti, staviti u najvecu tepsiju i peci oko 30 min na 180 – 200 C. Pecenu koru iseci na 3 dela.
2. Prvi fil: Zumanca, secer, gustin, brasno i vanil secer pomesati sa malo mleka od onih 500 ml, ostalo mleko staviti da kuva, pa skuvati fil kao za puding. Ohladiti.

3. Drugi fil: zumanca i secer penasto umutiti pa ih skuvati na pari, pred kraj dodati cokoladu kad se istopi skloniti sa pare fil, ohladiti, i u ohladjen dodati penasto umucen maslac.
4. Filovati kora – zuti fil – crni fil – kora – zuti – crni fil – kora – glazura
POSLUŽIVANJE:
Ja sam ovaj put pravila 3 odvojene kore, 4 belanca, 4 kasike secera, 80 gr lesnika i 5 gr kakao, a za glazuru napravila ganache od 200 ml slatke pavlake i 150 gr cokolade. Torta je divna, nema kome se ne svidja

Recept koji ćete ODMAH zapisati: Tulumbe na ovaj način su najbolje i najukusnije!

0

Poslije ovakvih tulumbi nikada više nećete tražiti drugi recept. Jer je ovaj recept do sad najbolji. U nastavku možete pogledati šta vam je sve potrebno za tulubmu, ali i način pripreme!

Potrebno:
4 dl vode
žličica soli
150 ml ulja

500 g brašna
5 kom jaja
žlica šećera
ulje
Za agdu:
600 g šećera
polovica limuna
1 l vode

Priprema:

Prokuhajte vodu sa solju, šećerom i uljem (onih 150 ml) Ugasite šporet kad prokuha, umiješajte brašno i nastavite miješati dok ne zgusne. Ohladite i onda postepeno dodajite jaja i miješajte da se sjedini. Stavljajte u kalup za tulumbe i izradite željene oblike, pa vadite na vruće (ali ne previše) ulje. Smanjite temperaturu, ne smije biti jaka. Pržite dok ne poprime lijepu žutu boju. Kuhajte sastojke za agdu dok ne ukuha šećer, a gotovo je kad sa kašike polako klizi agda. Ohladite i stavljajte u hladnu agdu vruće tulumbe. Ostavite na par minuta i vadite na tacnu.

KOLAČ ZAPALIO INTERNET…SVI KOJI SU PROBALI BILI SU ODUŠEVLJENI

0

Sastojci
1 kockica kvasca
1 kašićica šećera
1 kašićica brašna
50 ml mleka
2 jaja

5 kašika šećer
2 kesice vanilin šećera
prstohvat soli
120 gr margarina
oko 700 gr brašna
1 jaje za premazivanje
za preliv:
300 gr šećera
po želji mleveni orasi, cimet, šećer, kokos, čokolada….

Priprema
1.
Pomešajte kvasac sa kašićicom šećera, kašićicom brašna i toplog mleka, pa pustite da odstoji nekoliko minuta.
2.
Mikserom umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i solju, pa dodajte margarin, narasli kvasac i brašno, pa umesite mazno, srednje tvrdo testo. Pokrijte posudu kesom i ostavite da testo naraste oko 45 minuta.
3.
Radnu površinu pospite sa malo brašna, pa premesite testo. Potom oklagijom razvijte koru debljinom 5mm, pa isecite je na trake širinom oko1,5-2cm.
4.

Prazne limenke uvijte alu folijom, pa onda trakice testa motajte oko limenke, tako da se krugovi testa malo preklapaju. Koliko ćete trakica staviti, t.j. koliko će vam kolači biti veliki, to je na vama. 🙂
Trake se obično spajaju bez problema, ali ukoliko je potrebno lagano pritisnite testo da bi se kraj jedne i pocetak druge trake “slepili”.
5.
Kad ste završili sa motanjem, četkicom premažite kolače umućenim jajetom i poređajte limenke u odgovarajući pleh, pazeći da se ne dodiruju. Ređajte limenke uspravno, sa otvorom prema gore.
Pecite oko 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
6.
U međuvremenu skuvajte gust sirup od 300g šećera i malo vode, tek toliko da se šećer potopi. Sklonite sa vatre čim se šećer otopi i pustite da se malo prohladi.
7.
Pečene kurtoše pustite da se ohlade par minuta, pa polako izvucite limenke. Lako se odstrane kad su kolači mlaki. Onda kolače uvaljajte u topao sirup, pa u preliv po želji. Uživajte!
8.
Ja sam za moje koristila orahe, vanilin šećer, cimet, rendanu čokoladu, kokos i mlevene napolitanke…
Napomena: od ove količine sastojaka sam dobila 11 povećih kolača.

KOLAČ BEZ PEČENJA PRAVI ZA 10 MINUTA A POJEDE ZA 5 MINUTA

0

Potrebno je:
1 pakovanja ( 500 gr ) korica za rozen tortu
Za fil:
400 gr šećera
3 dcl vode
3 zamrznute narandže ( bez kore)
250 gr margarina

150 gr čokolade:
200 gr mlevenih oraha
250 gr mlevenog keksa
Za glazuru:
100 gr čokolade
4 kašike ulja

Priprema:
U posudu staviti šećer i vodu, kuvati od kad provri 3-4 minuta, dodati najsitnije rendane zamrznute narandže. Kuvati 2-3 minuta pa dodati margarin i čokoladu da se istopi.

Skinuti sa vatre i dodati mleveni keks i orahe.
Izmešati, malo prohladiti i filovati korice.
Opteretiti nečim teškim da se ohladi i stegne.
Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač.

SLADOLED TORTA GOTOVA ZA 20 MINUTA A MOŽDA I BRŽE

0

Ovo nije obicna torta,ovo je u stvari sladoled koji se reze,obogacen bogato sastojcima,ukusima..pa zato i lici na tortu. Baiser,Merlinge,puslice,…to je u stvari sve jedno samo su drugaciji nazivi u drugim gradovima. Poseban “smek”ovoj ledenoj torti bas i daje Baiser(puslice),krokant,rendana cokolada,i rum. A posebno je i dobra sto se jako brzo pravi samo je proces hladjenja i cekanja dug,ali vjerujte mi,isplati se.

Sastojci

Potrebno (za 16 komada) :

1,25 l. slatke pavlake(statkog vrhnja za slag),zasladjenog

2 kesica slag fixa

200 g. baisera-puslica(gotovih)

300 g. mlecne cokolade za kuvanje

200 g. krokanta

5-6 kasika ruma

Priprema

Slatku pavkaku(slat.vrhnje)umutite sa slag fixom.

Cim pocne da se zgusnjava,gotovo je.

Baiser(puslice)izdrobite rukom na krupnije,a cokoladu krupno izrendajte.

U izmucenu masu od slatke pavlake dodajte krupno izdrobljene puslice,rend.cokoladu,krokant i rum.

Sve dobro promesajte kasikom.

Okrugli kalup za torte (26 cm.Q),oblozite aluminijumskom folijom,sipajte masu,poravnajte,i stavite u zamrzivac da se dobro ohladi(najbolje preko noci,u receptu pise 36h.ali ja sam manje..)

Tortu dobro ohladjenu izavdite iz zamrzivaca,sacekajte 10-tak min.(bas kao sladoled)i tek onda rezati ostrim nozem.

Secite u trougao(kao tortu),svaki komad ukrasite sa malo umucenog slaga,rendanom cokoladom,i po jednim manjim baiserom(puslicom).

Posluživanje

Za ovu tortu koristila sam kupovne puslice,a vi mozete napraviti dan-dva pre pa onda upotrebiti…

Ako vam slatka pavlaka(slat.vrhnje)nisu slatki,dodajte par kasika meda).

Tortu drzati u zamrzivacu,i po potrebi izvaditi.

Mozete napraviti i pola mase,znaci sve sastojke smanjite na pola.

Preuzeto sa: coolinarika.com

EUROKREM TORTA OD 4 SASTOJKA

0

Plazma keks u kombinaciji sa eurokremom… Vrlo lako za spremanje, klinci će obožavati,a ni stariji neće ostati ravnodušni!!
Sastojci
– 1 kg šlaga
– 300gr mljevene plazme

– 200gr eurokrema
– 1 flaša kisele vode

Priprema

Mutiti 400gr šlaga sa 3dcl kisele vode, kad to umutite dodajte plazmu, dobro izmješajte pa preručite na tacnu za služenje i oblikujte kao koru, piše Coolinarka.
400gr šlaga umutite sa 3dcl kisele vode, dodajte eurokrem i premazati koru od plazme. Sa preostalim šlagom “obucite” tortu.

error: Content is protected !!