PREUKUSNE I JEDNOSTAVNE: DOMAĆE KROFNE PO BAKINOM RECEPTU

Priprema ove verzije tradicionalne domaće poslastice ne zahtijeva isuviše vremena, a obradovaće sve članove obitelji…
Sastojci:
750 g brašna
1 dl ulja
4 kašike šećera
jaje

žumance
1/2 l mlijeka
svjež kvasac, 40 g
malo soli
prah šećer
kesica vanilin šećera
ulje za prženje

Priprema

  1. Kvasac rastopite u 1 dl toplog mlijeka s malo šećera i malo brašna i pustite da naraste.
  2. Dok raste, umutite jaja s ostatkom mlijeka, šećera i malo soli, dodajte narasli kvasac, pa polako dodajite brašno i ulje uz stalno mješanje pjenjačom.
  3. Ostavite tijesto na toplom da dvostruko naraste pa premijesite, razvucite ga na 1 cm debljine i čašom ili modlom vadite krofne.
  4. Ostavite ih oko pola sata da još narastu, a zatim pržite u vrelom ulju.
  5. Gornju stranu (naraslu) stavljajte u ulje.
  6. Pospite ih prah šećerom u koji je dodat vanilin šećer. Po želji, špricem nafilujte džemom ili slatkim kremom.
    Prijatno i uživajte 🙂