KUGLOF JEDAN OD LJEPŠIH ZA PRAZNIKE PUN POGODAK

Sastojci

12 dag omekšanog maslaca
6 žlica ulja
15 dag šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
2 jaja
25 dag svježeg sira (polumasnog)
37 dag brašna
1 prašak za pecivo
5 žlica mlijeka
15 dag suhih marelica
10 dag grožđica
za posipanje:
malo šećera u prahu

Priprema
1.
Namastite i pobrašnite kalup za kuglof. Suhe marelice narežite.
2.
Omekšani maslac miješajte mikserom da postane pjenast. Jedno za drugim umiješajte ulje, šećer, vanilin šećer i sol te sve povežite. Dodajte jedno jaje, miješajte pola minute najvećom brzinom pa umiješajte i drugo jaje. Brzo umiješajte sir.

3.

Pomijšajte brašno i prašak za pecivo, prosijte, pa polovicu umijšajte u smjesu miješajući srednjom brzinom. Dodajte mlijeko pa drugu polovicu brašna. Grožđice i nasjeckane marelice umiješajte najmanjom brzinom.
4.
Tijesto izlijte u kalup i izravnajte. Pecite 60-ak minuta na 180°C. Pečeni kuglof ostavite 10 minuta u kalupu, zatim ga istresite na rešetku.

  • ja stavim suhe marelice i grožđice u domaći bijeli prošek da malo omekane
    Posluživanje
    Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prah

izvor: coolinarika.com

Releated

ŠNICLE U SOSU IZ RERNE… ZA UKUSAN RUČAK

Potrebno je: 500 gr svinjskog buta ( može i teleći but) 2 dcl piva 2 dcl paradajz soka 2 dcl mleka 3-4 čena belog luka 1 kašika seckanog peršuna so, mleveni biber brašno Priprema: Meso iseći na šnicle, izlupati, posuti sa soli i mlevenim biberom. Svaku šniclu uvaljati u brašno sa jedne i druge strane […]

ORIGINAL KREMA ZA KREMPITU

Kad se kaze krempita odmah asocira na slasticarnu…. Kolegica mi je radila u slasticarni i pokupila recept. Ni jedna joj nije ravna… Sastojci krema 6 jaja 1 vanili secer 10 zlica secera 6 zlica brasna 1 litra mlijeka 2 zlice gustina 1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja krema za visoku krempitu 6 jaja […]