SAVRŠENI MAFFINI SA ČOKOLADOM I VIŠNJAMA – U MOJOJ KUĆI SE PRAVE SVAKA 4 DANA

Sastojci

2 jaja
200ml jogurta
160ml ulja
1 casa od jogurta secera
2 case od jogurta brasna
2 vanil secera
1 prasak za pecivo
100gr cokolade za kuvanje
300gr visanja
Priprema

Umutiti jaja sa secerom i vanil secerom pa dodati jogurt i ulje, piše “Coolinarika“. Brasno pomesati sa praskom za pecivo,pa sjediniti sa umucenom smesom. Cokoladu za kuvanje iseckati na kockice pa lagano umesati u smesu(najbolje varjacom).

Dodati 2/3 visanja koje smo prethodno ocedili od soka i posuli kasikom secera. Smesu sipati u kalupe po zelji…ja silikonske ne oblazem korpicama,nema potrebe….dok u teflonske stavljam papir za pecenje.Na svaki mafin pre pecenja utisnem nekoliko visanja.Peci 20-tak minuta na 200c.

Posluživanje

Sluziti po zelji…ja ponekad prelijem rastopljenom mlecnom cokoladom sa lesnikom,moji vole tako