Ne postoji zamjena za češnjak, kada govorimo o zdravom životu i dobrom kuhinju.
Danas ćemo vam predstaviti najbolje razloge i činjenice zašto biste trebali čak i pustiti luk da proklija.
Proklijala češnjak je tek onda sazrio, vjerovali ili ne. Većina ljudi misli da je tada loš i da ga treba baciti. To zapravo znači da je biljka ima snažniji uticaj da se koristi nego prije, piše “Narodnamedicina“…
Takav češnjak je vrlo bogat antioksidansima, kao što su alil disulfid, allicina i alliin. Istraživanje je provedeno od strane Instituta za medicinska istraživanja i na su pokazala da je sazrio i proklijali češnjak savršen izbor za liječenje.
On je pogodan za prevenciju gljivičnih i virusnih oboljenja, zbog velike količine antioksidansa. Po uklanjanju simptoma kao što su grčeve u trbuhu i proljev, proklijali češnjak pomaže pa čak pmaže i kod trvanja sa hranom.
Svi znamo da je češnjak je jedna od najzdravijih namirnica na Zemlji. Bogata mineralima i hranjivim tvarima, ova biljka pomaže od trovanja hranom i prehladom.
Ne želite da obolite rak, samo koristite proklijali luk, najbolje sirov, ali ako baš odbijate na taj način, onda iz hrane.